作為中國第一顆速凍湯圓的發明人,全國人大代表、三全集團董事長陳澤民對食品安全看得比什么都重。3月6日,在接受《法制日報》記者采訪時,陳澤民提出了盡快制定質量促進法的建議,通過完善相關法律法規打造食品領域的質量強國。
陳澤民認為,我國已有的與質量相關的法律已達11部,包括產品質量法、食品安全法、農產品質量安全法、進出口商品檢驗法等,但這些法律制度主要關注質量安全,偏重于對質量問題的政府管理,忽視了企業、消費者、社會組織和質量技術服務機構在質量治理中的作用。政府在加強質量安全監管的同時,更要注重質量發展,把質量提升作為新常態下經濟發展的目標和內生動力,從根本上提升全民質量意識,建設質量強國,打造“中國制造”新形象。
“企業是食品安全的第一責任人。食品安全來不得半點馬虎,食品安全重于泰山?！标悵擅裾f,企業要時刻繃緊食品安全這根弦,即使百年老店,一旦出現食品安全問題,就會毀于一旦。
陳澤民50歲開始創業,發明中國第一顆速凍湯圓,開創了一個全新的行業。如今,75歲的他已連續擔任三屆全國人大代表。擔任全國人大代表以來,他的議案、建議關注經濟、關注民生,涉及食品安全、中小企業、教育、計劃生育、三農、金融、環保等方面,達200多條。
“我創業沒那么復雜。有次我在上海出差,看見南京路上賣冰淇淋的生意很好。我想如果在鄭州搞一個,生意肯定好。于是我向鄰居借了15000元,為了感謝十一屆三中全會,起名開了三全冷飲部,申請專利、注冊商標。別人生產冰淇淋原料用食用明膠,我卻用海藻酸鈉代替,這小創新,讓我3個月就連本帶利還了賬?！闭勂饎摌I經歷,陳澤民說,一個作坊不在大小,關鍵看有沒有創新,有創新別人就干不了。
“我們生活在一個最美好的時代,只要有本事,你就可以盡情發揮才能,在這個廣闊的天地大有作為?！标悵擅窀锌卣f,“我下海創業目的很簡單,就是想增加一點家庭的收入,改善一下家庭的生活。創新的動力也來自形勢逼迫,企業怎么能夠生存下去,要找出路、找新的產品,這就是動力所在?！?/p>
陳澤民說:“我搞冷飲,夏天生產夾心冰淇淋,冬天不生產夾心冰淇淋的時候怎么辦?十幾個工人、閑置的設備怎么辦,這就逼著我動腦筋、想辦法,把這些工人、設備充分利用起來。一不小心,就發明了中國第一個速凍湯圓,而且速凍湯圓喧賓奪主后,冰淇淋我就不搞了,光速凍湯圓都忙不過來。從幾個人的小作坊,到現在上萬人的上市公司?！?/p>
陳澤民認為,企業單槍匹馬形成不了氣候,抱團發展、產業集聚才能做大做強。如今,鄭州38家企業都賣湯圓,而三全又占據了這個產業的老大位置。